• 2 tot 4 sushi blaadjes (te verkrijgen in de meeste grootwarenhuizen)
• 100 gr rijst
• 4 sneetjes gerookte zalm
• enkele staafjes surimi
• peper
• enkele sprietjes bieslook of andere kruiden naar eigen smaak

30 minuten
4 personen

Bereiding

Kook de rijst gaar, spreid de gekoelde rijst uit over 2/3 van het sushi blaadje, verdeel de ingrediënten over 1/3 van de rijst en kruid het af met peper en verdeel de bieslook erbij. (afwisselende sushirolletjes met zalm of met surimi) rol het geheel strak op eventueel met een bamboematje, en snijd de sushi in de gewenste dikte. Serveer met een chinees dipsausje.

Tip: Kan ook gebruikt worden als voorgerecht +/- 5/persoon Als vulling kan je vrijwel alles met een stevige vorm gebruiken! (wortelen, kaas (harde), vis en vlees, gebruik je fantasie…!)