• 1/2 krop sla of 1 zakje gemengde sla uit de supermarkt
• 1 grote ajuin
• 1L bouillon
• peper en zout
• kruidenkaas (boursin)

15 minuten
2 personen

Bereiding

1. Spoel de sla. Snij de sla en de ajuin in grove stukken

2. Bak de sla en de ajuin op in een beetje boter en voeg er de bouillon aan toe en laat alles een 5-tal minuten goed doorkoken.

3. Mix de soep grondig en giet indien gewenst door een zeef.

4. Kruid af met peper en zout.

5. Mogelijkheid 1; doe een 3-tal lepels kruidenkaas bij de soep en roer goed om tot alle klontertjes verdwenen zijn.
Mogelijkheid 2; Schep de soep in borden en leg in het midden van het bord een lepel kruidenkaas.

Smakelijk!