• 2 grote of 4 kleine kippebillen
• 2 uien
• Enkele takjes verse tijm
• Boter of olijfolie
• Peper, zout en kippenkruiden
• 2 glazen witte wijn

60 minuten
2 personen

Bereiding

1. Bak de kippebillen even op in de boter of olijfolie en kruid ze af met peper, zout en kippenkruiden.

2. voeg er de glazen wijn, de fijngesneden ui en de takjes tijm aan toe.

3. Laat op een laag vuurtje met het deksel op de pan verder garen. Voeg eventueel af en toe wat water toe.

4. Haal de takjes tijm er weer uit en kruid eventueel de saus naar eigen smaak en dien op. Werk af met een vers takje tijm

Tip: Dien op met aardappeltjes met bieslook of een andere pittige variant, ook frietjes zijn hier heel lekker bij!