• 3 grote stronken witloof
• 1 jonagold (of andere zoete appel)
• enkele zongedroogde tomaatjes
• kruidenmengeling, peper en zout

10 minuten
2 personen

Bereiding

1. Reinig het witloof en ontdoe elke stronk van de bittere kern.

2. Snij het witloof fijn alsook de appel (geschild of ongeschild naar eigen keuze)

3. Snij de zongedroogde tomaatjes in fijne reepjes en voeg ze toe aan de salade.

4. Kruid af met peper en zout en een kruidenmengeling (eventueel provenciaalse of multiculti van oil&vinegar)

5. meng alles goed onder elkaar. Smakelijk!