Eenvoudige aioli met oregano

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.5/5 (2 votes cast)
Eenvoudige aioli met oregano, 3.5 out of 5 based on 2 ratings
Eenvoudige aioli met oregano
Recept Afdrukken
Een aioli is een mediterraans sausje op basis van look die wat doet denken aan knoflooksaus. De term wordt echter veel breder ingezet voor sausje en olies op basis van look. Knoflook is immers een ongelooflijk lekkere smaakmaker. Deze, uiterst eenvoudige, aioli kan je heel breed inzetten. Als smaakmaker op bladerdeeg, marinade voor vlees of vis, extra kruiding van een pasta of pizza,... De mogelijkheden zijn eindeloos.
Eenvoudige aioli met oregano
Recept Afdrukken
Een aioli is een mediterraans sausje op basis van look die wat doet denken aan knoflooksaus. De term wordt echter veel breder ingezet voor sausje en olies op basis van look. Knoflook is immers een ongelooflijk lekkere smaakmaker. Deze, uiterst eenvoudige, aioli kan je heel breed inzetten. Als smaakmaker op bladerdeeg, marinade voor vlees of vis, extra kruiding van een pasta of pizza,... De mogelijkheden zijn eindeloos.
Porties Prep Tijd
4personen 10minuten
Porties Prep Tijd
4personen 10minuten
Ingrediënten
Porties: personen
Ingrediënten
Porties: personen
Instructies
  1. Pel de teentjes look en doe ze in een vijzel. Vul aan met de fijngehakte oregano.
  2. Overgiet de knoflook en oregano met een royale hoeveelheid kwalitatieve olijfolie.
  3. Vul aan met een snuifje grof zeezout (naast smaakmaker helpt dit ook het kneuzen) en kneus fijn tot een smeuïge saus/olie. Voeg indien nodig nog wat olijfolie toe. Smakelijk!
Deel dit Recept

Laat wat van je horen

*

Loading...