Recepten - munt
Jingle Juice
Vergeet dat saaie glas schuimwijn tijdens je kerstfeest, een hippe cocktail is veel feestelijker! Met een grote kom van deze 'Jingle Juice' scoor je zeker en vast bij al je gasten.
Tags: alcohol, alcoholisch, aperitief, apero, appelsap, bezoek, cava, champagne, cocktail, cranberries, cranberry, drank, drankje, feestdagen, kerst, kerstmis, kristalsuiker, limoen, Moscato, munt, muntblaadjes, prosecco, punch, schuimwijn, suiker, veenbessensap, vodka, wodka
Gestoofde peren met pure chocoladesaus (Sandra Bekkari)
In dit recept toont Sandra haar (gezonde) variant op een typisch Frans nagerecht: Poire belle Hélène. Het idee is even simpel als lekker: gepocheerde peertjes met warme chocoladesaus. Tel daar de gezonde touch van Sandra bij en het resultaat is een heerlijk dessert dat je met heel wat minder schuldgevoel op tafel kan zetten.
Yoghurttrifle met mango
Een trifle is een leuk dessert dat oorspronkelijk uit Groot-Brittannië komt. Het principe is eenvoudig: je vult een grote kom om individuele glaasjes met enkele lagen lekkers. Je kan er dan ook eindeloos mee variëren. Dit recept werkt bijvoorbeeld met frisse yoghurt, die heerlijk wordt aangevuld met mango, munt en knapperige koekjes. Zo klaar en het presenteert geweldig!
Tags: Brits, dessert, fruit, glaasje, Griekse yoghurt, kletskoppen, koekjes, laagjes, lunch, mango, munt, nagerecht, ontbijt, snel klaar, speculaas, toetje, trifle, tussendoor, tussendoortje, vegetarisch, veggie, yoghurt, yoghurttrifle, zoet, zoetigheid
Courgettecannelloni (Donna Hay)
Al wie vreest dat vegetarisch koken saai en smaakloos is, moet dit recept van de Australische Donna Hay geprobeerd hebben. Haar pure recepten zijn wereldwijd populair en zijn altijd verrassend. Dit gerecht zit propvol groentjes, is heerlijk gezond en mag je gerust als comfort food van de bovenste plank beschouwen.
Tags: comfort food, courgette, Donna Hay, easy, ei, eieren, erwten, erwtjes, fris, gemakkelijk, groentjes, haalbaar, italiaans, Italië, kruidig, makkelijk, mediterraans, munt, origineel, oven, ovenschotel, ricotta, simpel, spinazie, tomaten, tomatensaus, veel groentjes, vegetarisch, veggie, verrassend, vlug klaar, zomer
Taboulé van bloemkool met kikkererwten (Sandra Bekkari)
Gezonde en smaakvolle recepten is het handelsmerk van Sandra Bekkari. Bij haar ben je altijd aan het juiste adres wanneer je iets wil klaarmaken waar je van kan genieten zonder aan je lijn te moeten denken. Veel groentjes is immer het geheim, zo wordt in dit zomers gerechtje taboulé gemaakt van bloemkool. Verrassend lekker!
Tags: afvallen, bloemkool, dieet, diëten, fris, gezond, granaatappel, kikkererwten, koriander, kruidig, licht, lichte maaltijd, lijnen, limoen, lunch, mager, mediterraans, munt, ras el hanout, salade, sana, Sandra Bekkari, taboulé, tomaatjes, tomaten, vegan, veganistisch, vegetarisch, veggie, vermageren, zomer, zomers, zongedroogde tomaten
Halloumi-salade met mango en avocado
Voor een frisse en zomerse salade is het altijd een leuk idee om smaken te contrasteren. Dat heeft dit recept goed begrepen: gegrilde halloumi met zoete mango en smeuïge avocado! Klinkt heerlijk, toch? Heerlijk als lunch of brunch en helemaal niet veel werk.
Snelle pasta met erwtjes en spek (Jamie Oliver)
Elke ouder of drukbezette persoon kent het verhaal: 's avonds moet er eten op tafel verschijnen, maar je hebt weinig tijd. Tegelijkertijd gruwel je van (ongezonde) kant-en-klare maaltijden. Voor dat wekelijkse dilemma bestaan er recepten als dit, een heerlijk snelle pasta van Jamie Oliver met erwtjes en spekjes.
Pittige zalmtartaar met kokos
Als je op zoek bent naar een fris en verrassend hapje propvol smaak zou dit recept wel eens bingo kunnen zijn. De volle en vette smaak van een kwaliteitsvol stukje zalm past geweldig goed bij een pittig chilipepertje, romige kokosmelk, frisse munt en knapperige ijsbergsla. Lekker als voorgerecht of hapje.
Tags: amuse, aperitief, aperitiefhapje, Aziatisch, chili, chilipeper, chilivlokken, fris, fusion, glaasje, hapje, ijsberg, ijsbergsla, japan, Japans, knapperig, kokos, kokosmelk, kommetje, munt, Oosters, pikant, pittig, salade, starter, tapa, tapas, verrassend, verse zalm, vis, voorgerecht, wereldkeuken, zalm, zalmfilet
Frozen yoghurt van bosbessen
Het concept van 'Frozen yoghurt' is zo gemakkelijk dat het standaard in je culinaire trukendoos moet zitten. In geen tijd kan je een frisse afsluiter of lekkere snack maken die altijd past. Meer dan (Griekse) yoghurt en bevroren fruit - bosbessen in dit geval - heb je niet nodig.
Tags: aardbei, besjes, bessen, blauwe bessen, bosbessen, bosvruchten, dessert, framboos, frozen, frozen yoghurt, fruit, Griekse yoghurt, kids, kinderen, munt, nagerecht, rode vruchten, rood fruit, snack, tussendoor, tussendoortje, yoghurt, zoet
Hugo’s Gin Tonic
Iedereen kent Gin-Tonic, en ook een 'Hugo' is tegenwoordig geen onbekend drankje meer. Wist je echter dat ze ook te combineren zijn tot een fantastisch frisse cocktail?
Tags: aperitief, cocktail, drankje, Elderflower, Fever Tree Elderflower Tonic, floraal, fris, gin, gin tonic, Hugo, ijs, ijsblokjes, komkommer, munt, tonic, verfrissend, vlierbloesem, zomer, zomers, zon
Kikkererwtensalade met geroosterde paprika
Als je op zoek bent naar een originele en zomerse salade als bijgerecht (barbecue, koude schotel, tapas,...) is deze kikkererwtensalade een top-idee. Met een paar ingrediënten zorg je voor een verrassende en frisse toets bij allerlei bereidingen.
Tags: bbq, bijgerecht, citroen, citroensap, fris, geroosterd, geroosterde paprika, grillen, kikkererwten, koud, koude salade, koude schotel, mediterraans, mediterraanse keuken, munt, olijf, olijven, paprika, peterselie, roosteren, salade, tapas, vakantie, vegan, veganistisch, vegetarisch, veggie, zomer, zomers, zon, zonnig, zwarte olijven
Blackberry Lemon Gin-Tonic
Er gaat niets boven een frisse Gin-Tonic als aperitiefje op een mooie zomerdag. Mag het voor jou echter wat avontuurlijker zijn? Dan is deze smaakvolle variant met braambessen een absolute aanrader. Heerlijk fris en toch fruitig!
Tags: alcohol, alcoholisch, aperitief, aperotiefje, bezoek, blackberry, bosvrucht, bosvruchten, braambes, braambessen, citroen, cocktail, drank, drankje, drinken, fris, fruitig, gin, gin tonic, lente, munt, tonic, verfrissend, zoet, zoetig, zomer, zomers, zon, zonnig
Aardbeienmousse (Sandra Bekkari)
Wie tuk is op lekkere maar luchtige dessertjes, moet deze luchtige aardbeienmousse van Sandra Bekkari zekers een proberen. Met een minimum aan ingrediënten en inspanning kan je voor een lekkere afsluiter zorgen.
Tags: aardbei, aardbeien, België, Belgisch, citroen, dessert, dieet, eiwit, fris, fruit, fruitig, geen suiker, gezond, granola, last-minute, low carb, mager, mousse, munt, nagerecht, opgeklopt, opkloppen, rap, rood fruit, Sandra Bekkari, snel, snel klaar, tussendoortje, vegetarisch, veggie, vermageren, vlug, zoet, zoetigheid
Groentestoofpot met couscous (Jeroen Meus)
Ook voor een hip vegetarisch gerecht kan je bij Jeroen Meus terecht. Dankzij de juiste smaakmakers en een royale selectie groentjes in dit recept mist niemand nog een stuk vlees of vis.
Tags: alledaags, aubergine, bekend, bekende chef, comfort food, courgette, couscous, curry, één, fusion, garam masala, gember, gezond, groentebouillon, groenten, groentjes, Jeroen Meus, koriander, kruidig, limoen, look, Marokkaans, mediterraans, munt, paprika, pittig, rode curry, selder, smaakvol, snel en simpel, stoofpotje, stoven, tomaten, vegetarisch, veggie, wereldkeuken, wortel, yoghurt, zomer, zomers, zon, zonnig, zuiders
Mint-Julep
De Mint-Julep is een verfrissende cocktail die heel typisch is in het zuiden van de Verenigde Staten. Dit frisse, maar stevige, drankje op basis van bourbon whisky en munt is een perfecte dorstlesser op een hete dag.
Tags: afkoeling, alcohol, amerika, amerikaans, aperitief, bourbon, classic, cocktail, creools, crushed ice, dorstlesser, drank, drankje, fris, heet, ijsblokjes, Kentucky, klassiek, klassieker, Louisiana, munt, New Orleans, terras, terrasje, USA, verfrissend, verkoeling, VSA, whiskey, whisky, zomer, zomers, zon, zonnig