Recepten - paprika
Gegrild halloumi-pannetje

Halloumi is de laatste jaren een vaste waarde geworden voor kaasliefhebbers. Deze Cypriotische kaas kan je heerlijk grillen en past erg goed bij tal van zuiderse gerechten. In dit snelle éénpansgerecht komen tal van mediterraanse smaken samen. Lekker maar eenvoudig!
Tags: basilicum, beginners, cayenne, cayennepeper, comfort food, courgette, éénpansgerecht, eenvoudig, gegrild, gegrilde kaas, grillen, halloumi, kaas, komijn, kruidig, kurkuma, lam, lamsvlees, lazy, mediterraans, merguez, middellandse zee, oven, paprika, tomaten, tomatensaus, vlug klaar, worst, worstjes, zuiders
Herfstcurry

Wie herfst zegt, zegt pompoenen! Met deze heerlijke groente kan je ongelooflijk gevarieerd koken. Van lekkere traditionele gerechten zoals pompoensoep, tot een exotische stoofpot die barst van smaak. Deze vegetarische herfstcurry is perfect om je op te warmen na een kille, regenachtige herfstdag.
Tags: Aziatisch, beginner, butternut, butternutpompoen, champignons, chili, comfort food, curry, easy, éépansgerecht, exotisch, herfst, herfstcurry, herfstgroente, herfstgroenten, herfstgroentes, kerrie, kikkererwten, kokos, kokosmelk, koriander, lente-ui, makkelijk, one pot, Oosters, origineel, paprika, pompoen, pompoenen, puntpaprika, rijst, sesam, sesamolie, vegan, veganisme, veganistisch, vegetarisch, veggie, verrassend
Paella

Wie Spanje zegt, zegt Paella. Dit van oorsprong Valenciaans gerecht is synoniem voor zon, zomer en vakantie. Er bestaan heel wat regionale verschillen en elke Spaanse stad beweert dat hun recept het beste is. Het is dan ook een gerecht met een lange geschiedenis. Zelfs over de herkomst van de naam doen verschillende verhalen de ronde Ondanks de vele varianten, is de basis in principe altijd hetzelfde. Met dit authentieke recept kan ook jij zonder veel problemen deze zomerse rijstschotel klaarmaken. Daarnaast is het een prima basis om verder op te bouwen naar smaak en voorkeur (vlees, vis, groentjes,... jij bent de chef!).
Tags: arborio, bomba, calasparra, chorizo, Espagna, kippenbouillon, konijn, langzaam, Paella, paprika, paprikapoeder, peterselie, rijst, rijstschotel, saffraan, slow cooker, slow cooking, Spaans, Spanje, tijm, tomaat, traag garen, traag gegaard, vakantie, Valencia, vlees en vis, zeevruchten, zomer, zomergerecht, zomers
Kikkererwtensalade met geroosterde paprika

Als je op zoek bent naar een originele en zomerse salade als bijgerecht (barbecue, koude schotel, tapas,...) is deze kikkererwtensalade een top-idee. Met een paar ingrediënten zorg je voor een verrassende en frisse toets bij allerlei bereidingen.
Tags: bbq, bijgerecht, citroen, citroensap, fris, geroosterd, geroosterde paprika, grillen, kikkererwten, koud, koude salade, koude schotel, mediterraans, mediterraanse keuken, munt, olijf, olijven, paprika, peterselie, roosteren, salade, tapas, vakantie, vegan, veganistisch, vegetarisch, veggie, zomer, zomers, zon, zonnig, zwarte olijven
Pizza enchilada

Niets mis met een traditionele Italiaanse pizza, maar misschien wil je ook eens iets origineler proberen? Dan is deze pizza enchilada met kip en koriander exact wat je zoekt! In dit pittige recept wordt inspiratie uit de Mexicaanse keuken gehaald.
Spaghetti met kippengehakt (Jeroen Meus)

Wanneer je een grote groep van eten moet voorzien, is het verstandig om je gerecht eenvoudig te houden. Zeker wanneer er ook kinderen bij zijn. Daarom bedacht Jeroen Meus dit fijne gerecht: spaghetti met kippengehakt. Perfect voor een grote bende van alle leeftijden die gewoon lekker wil eten.
Tags: alternatief, cayennepeper, champignons, comfort food, courgette, dagelijkse kost, één, Emmentaler, feestje, gehakt, gemalen kaas, Gruyère, herbes des provence, Jeroen Meus, kids, kinderen, kinderfeestje, kip, kippengehakt, kippenkruiden, kruidig, mediterraans, mest een twist, op kamp, origineel, paprika, paprikapoeder, passata, pasta, provençaals, Provençaalse kruiden, rozemarijn, selder, smaakvol, spaghetti, spaghetti bolognese, tomaten, tomatenblokjes, tomatensaus, tv, twist, vakantie, variant, veel groentjes, voor kinderen, wortel, zuiders
Scampi’s met kerrie (Colruyt)

Al wie houdt van lekkere scampi, weet dat je er allerlei bereidingen mee kan bedenken. Dit romige recept van Colruyt is best eenvoudig, met een geslaagde oosterse toets dankzij de kerrie. Lekker als voorgerechtje, lunch of avondmaal met brood. Perfect wanneer je niet zo veel tijd of zin hebt om te kokkerellen maar toch lekker wil eten.
Tags: champignon, champignons, cognac, Colruyt, curry, dille, eenvoudig, flamberen, garnaal, garnalen, geflambeerd, gemakkelijk, kerrie, knoflook, look, lunch, Oosters, oosterse toets, paprika, romig, room, scampi, scampi's, schaaldier, schaaldieren, simpel, vis, zeevruchten
Couscous met zeven groenten

Couscous met zeven groenten is een heel populair gerecht in Noord-Afrika. Het wordt vaak beschouwd als een gerecht dat geluk brengt. Heel leuk aan dit vegetarische/veganistische recept is dat je er heerlijk mee kan variëren naargelang smaak of seizoen. Er is slechts één regel: een overdaad aan groentjes!
Tags: afrika, Afrikaans, Algerije, aubergine, bouillon, courgette, couscous, groentebouillon, groenten, groentjes, Harissa, kerstomaat, kerstomaten, kikkererwt, kikkererwten, komijn, koriander, Libië, Marokko, Marrokaans, Noord-Afrika, paprika, peterselie, raapjes, rapen, ras el hanout, stomen, stoomoven, tomaat, tomaatjes, Tunesië, vegan, veganistisch, vegetarisch, veggie, wortel, zeven groenten, zonder vlees
Provençaalse saus

Dadelijk een lekkere barbecue gepland en nog op zoek naar een originele extra? Of gewoon zin in een klassieke saus die zon en zomer uitstraalt en waar je nog alle kanten mee op kan? In beide gevallen is een Provençaalse saus de ultieme oplossing. Er bestaan honderden recepten van de klassieke saus. Wil je echter een goede basis, dan is dit het makkelijke en snelle recept dat je zoekt.
Tags: aubergine, barbecue, basilicum, bbq, beginner, bij vlees, classic, courgette, Frankrijk, Frans, groenten, herbes des provence, klassiek, kruiden, kruidig, laurier, makkelijk, oregano, paprika, pasta, provençaals, Provençaalse keuken, Provençaalse kruiden, Provencaalse saus, Provençale, provence, ratatouille, rijst, rozemarijn, saus, tijm, tomaten, tomatensaus, traditie, traditioneel, typisch, ui, vegan, veganistisch, vegetarisch, veggie, zomer, zomers, zon, zonnig
Gegrilde halloumi op Mediterraanse wijze

Wie graag het zonnetje laat schijnen in de keuken, moet dit smaakvolle recept geprobeerd hebben. Halloumi, een Cypriotische kaas die niet smelt, kan je heerlijk grillen en past perfect bij een Mediterraans gekruid groentestoofpotje. Simpel maar smaakvol, snel klaar en veggie: geweldig, toch?
Tags: basilicum, brood, courgette, gegrild, gezond, grillen, groenten, groentjes, halloumi, herbes des provence, kaas, kerstomaat, kerstomaatjes, kerstomaten, kikkererwten, komijn, lente, low carb, oven, paprika, provençaals, Provençaalse kruiden, rode wijn, stoofpotje, stoverij, veel groenten, vegetarisch, veggie, zomer, zomers, zon, zonnig