Recepten - terras

Kamikaze

Kamikaze
Een Kamikaze is al eventjes een officieel erkende cocktail en is, zoals de naam doet vermoeden, een echte "shooter": binnengieten in één teug! Ideaal om een gezellig feestje op gang te trekken.

Vampiro

Vampiro
De Vampiro is een vrij recente cocktail die oorspronkelijk uit Mexico komt. Door zijn fruitige en kruidige smaak is ze momenteel een wereldwijde hit in cocktailbars. Het bereiden van de cocktail vergt wat tijd, maar het resultaat mag er zeker wezen. Deze moet je echt proeven!

Tuxedo

Tuxedo
Deze stijlvolle cocktail bestaat in heel wat varianten en bestaat al sinds de 19de eeuw. Het drankje werd voor het eerst gemixt in de Tuxedo-club, waar ook de uiterst stijlvolle en gelijknamige kledingstijl ontstond. Een cocktail met klasse!

Ramos Gin Fizz

Ramos Gin Fizz
Een Gin Fizz is een heel bekende en verfrissende cocktail. Wist je echter dat er ook een originele variant bestaat die eveneens uitgroeide tot een officieel erkende IBA-coktail? De Ramos-variant is een dessert-cocktail die zich onderscheidt door een uitgebreider lijstje van ingrediënten met o.m. room, vanille en eiwit. Benieuwd? Proberen maar!

Planter’s Punch

Planter’s Punch
Dit is een officiële IBA-cocktail die al een flinke poos bestaat. De herkomst zou in South-Carolina liggen, en werd op het einde van de 19de eeuw al beschreven. Een heerlijk drankje op basis van rum, perfect om jezelf op reis in de Caraïben te wanen!

Pesto-toastjes met ricotta

Pesto-toastjes met ricotta
Als je een lekker hapje op tafel wil zetten bij wijze van aperitief, kan een doodgewoon toastje nog steeds een prima oplossing zijn. Liefhebbers van de mediterraanse keuken zullen smullen van dit heerlijk simpel toastje met verse pesto en ricotta.

Barracuda

Barracuda
Nood aan vakantie en een beetje zon maar geen centjes om een reisje naar de zon te boeken? Probeer dan deze sprankelende cocktail op basis van rum en ananas. Alsof je echt op reis bent!

Mint-Julep

Mint-Julep
De Mint-Julep is een verfrissende cocktail die heel typisch is in het zuiden van de Verenigde Staten. Dit frisse, maar stevige, drankje op basis van bourbon whisky en munt is een perfecte dorstlesser op een hete dag.

Bacardi

Bacardi
Bacardi is niet alleen een Italiaanse drankenproducent, het is in de eerste plaats een authentieke cocktail uit Amerika. Om een echte Bacardi te maken, moet je evenwel volgens de regels van de kunst werken: met Bacardi-rum, natuurlijk! Deze frisse cocktail is een perfect aperitiefje.

Peach Fizz

Peach Fizz
Een Peach Fizz is de perfecte cocktail voor alledaagse aperitief-momentjes: verfrissend, elegant en niet ingewikkeld.