Recept - Roerei met spek en shitake’s

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
Roerei met spek en shitake's
Recept Afdrukken
Met enkele eitjes als ontbijt of lunch kan je niets verkeerd doen. Makkelijk, snel klaar en veelzijdig. Dit recept vertelt je hoe je er zelfs een originele Oosterse toets aan kan geven.
Roerei met spek en shitake's
Recept Afdrukken
Met enkele eitjes als ontbijt of lunch kan je niets verkeerd doen. Makkelijk, snel klaar en veelzijdig. Dit recept vertelt je hoe je er zelfs een originele Oosterse toets aan kan geven.
Porties Prep Tijd Kook Tijd
4personen 5minuten 5minuten
Porties Prep Tijd
4personen 5minuten
Kook Tijd
5minuten
Ingrediënten
Porties: personen
Ingrediënten
Porties: personen
Instructies
  1. Verwarm een ruime pan op een hoog vuur. Schroei de spekblokjes naar wens (zacht of hardgebakken) zonder vetstof. Het spek is op zich vet genoeg.
  2. Voeg de schijfjes shitake toe en laat even garen. Breng op smaak met een eetlepel sojasaus.
  3. Verlaag het vuur en voeg de eieren snel na elkaar toe (je kan ze eventueel op voorhand in een kom breken, dat werkt vlotter). Roer goed om zodat eigeel en dooier netjes mengen en bakken tijdens het roeren.
  4. Eenmaal het ei begint op te drogen is je gerecht klaar. Werk af door de lenteui toe te voegen en een snuifje peper en nootmuskaat toe te voegen. Smakelijk!
Deel dit Recept


Speak Your Mind

*